Oksehøjreb til stegning i ovn eller på lukket grill. Højrebet er snøret og klargjort til stegning. Vi anbefaler ca. 250 gram kød pr person. Stegen tages gerne ud af køleskabet 2-4 timer inden stegning. Anbefalet kernetemperatur: 50 grader - skal gerne trække 15-20 minutter inden udskæring.